Nước ép trái cây không chỉ bổ sung nước mà còn cung cấp hàm lượng cao các loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể. Với những ai ăn ít hoặc không thích ăn rau củ quả, uống nước ép trái cây sẽ giúp bổ sung những vitamin và khoáng chất còn thiếu trong chế độ ăn hàng ngày. Vì vậy, nhiều người ưu tiên sử dụng nước ép trái cây mỗi ngày trước khi sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất. 

Nước ép trái cây chứa hàm lượng đường tự nhiên có sẵn trong các loại trái cây. Vì vậy, chúng cung cấp năng lượng một cách nhanh chóng, bù đắp năng lượng bị hao hụt tức thì, tránh mệt mỏi, kiệt sức và phòng tránh tụt đường huyết đột ngột.